BRAND NEWS
最新资讯

当前位置:三米粥铺 > 行业资讯 > 管理二三事:你的店铺需要一位这样的店长!

管理二三事:你的店铺需要一位这样的店长!

时间:2018-04-09 11:15:16 来源:三米粥铺官网

  很多人开店创业都会请一位专业的店长来带店指导,有的人是因为没有时间亲自带店,有的人是因为缺乏足够的行业经验。不论出于何种原因,一个合格的店长能够为店铺带来非常稳定的发展,甚至带领店铺走上一个新的台阶。一个优秀的店长都有哪些特点呢?三米粥铺官方网站为大家介绍一下。
 
  善于留给客户“舒服”的感觉
 
  以为合格的店长在带店时永远都是“忙碌”的,这并不是要求店长时时刻刻“俯首甘为孺子牛”,而是要求店长在即使无事可忙的时候,也要时刻警惕自己,不要傻愣着发呆,让前来消费的顾客感觉店铺的散漫,可以整理一下货品,“随便”整理点东西之类的,只要出现在前厅,就要保证饱满的状态。
 
  当店长在门口迎接消费者时,不管门口是否宽敞,最好都侧身迎接,表现素养和亲和力。
 
你的店铺需要一位这样的店长
 
  善于拿捏营销节奏
 
  很多店长或店员在招待消费者时,都习惯于顾客进门就开始介绍产品,其实这对于消费者来说是比较不好的一种消费体验。比较可行的方式都是等消费者坐定了,店长或店员再适时地走到消费者面前介绍产品。
 
  懂得换位思考
 
  想要留住一个顾客,最需要做的就是换位思考。考虑消费者到店来消费最需要的是什么,提供优质的产品,周全的服务,在细节上取胜,获得更多消费者的好感,这是非常重要的一个方面。
 
  做好员工的内部管理
 
  以为优秀的店长,除了能够从容地应对顾客之外,在管理员工上也有非常大的能力。不管是对员工日常服务规范化、员工工作状态情绪的调整,员工的奖惩制度等,各方面都有比较专业的一套方案,保证门店内部管理的规范化和系统化。
 
  如果你没有时间或精力经营管理店铺,同时又很难找到以为能力突出的店长,三米粥铺官网建议大家可以通过加盟一个品牌的形式来开店经营。因为总部会提供非常全面的开店扶持,如果你是因为缺乏行业经验,那么就完全不需要担心,而如果你是因为没有精力顾店,总部也会精心挑选优秀店长前来看店,保证门店的顺利经营。
 
  在如今餐饮创业市场上,三米粥铺加盟是中小本创业投资的优质选择,对于广大创业人士而言是备受关注和喜爱的一个特色项目,拥有非常稳定的盈利市场,三米粥铺诚邀广大加盟商前来了解加盟事项。
三米粥铺展示图

© 2018 All rights reserved by 上海三米粥铺餐饮管理有限公司 投诉删除